Lélekmelengető Körtekrémleves

Tudjátok,hogy nem vagyok oda  a levesekért,de a krémleveseknek általában adok egy esélyt.Főleg ha egy ilyen finom édes gyümölcsleves jön szóba. A hűvös őszi estéken jól esik egy finom körtekrémleves mellé lekuporodni a meleg lakásban és hagyni hogy melengesse és átjárja a fagyott lelkeket...

Hidegen vagy melegen egyaránt fogyasztható!

Hozzávalók:

- kb. 1,5 kg érett magyar Vilmos körte

- 1 kiskanál mézeskalács fűszerkeverék

- víz

- 3 kis doboz sűrű natúr joghurt ( vagy görög joghurt)

- 2 kanál étkezési keményítő

- méz

- darabos dió

A körtéket megmossuk, a sötétebb részeket levágjuk róla,félbevágjuk, felkockázzuk  és egy lábasba tesszük annyi vízzel,hogy éppen ellepje. Megszórjuk a mézeskalács fűszerkeverékkel és puhára főzzük. Ha puha,a körtéket szűrőkanállal a botmixer keverőtáljába szedjük és a botmixerrel pürésítjük. A körtepürét visszaöntjük a főzővízbe és hozzákeverjük a joghurtot,amiben előzőleg elkevertük a keményítőt.Kicsit botmixerrel pürésítjük ezzel is,majd újra alágyújtunk és felforraljuk. Mielőtt forrni kezdene ízlés szerint mézet csurgatunk bele . (kb. 6 evőkanál) Jól elkeverjük. Forrón kis tálkákba töltjük és 10 percig hagyjuk benne hűlni. Közben kicsit sűrűsödik.Megszórjuk dióbéllel és máris kínáljuk.

Jó étvágyat!