Keresés ebben a blogban

2014. január 3., péntek

Gombával töltött omlett ( paleo )

Amióta paleozom szépen lassan megkedveltem a gombákat...
A mai ebédem ez az ínycsiklandó töltött omlett volt natúr jégsalátával.Természetesen paleo kenyérrel is fogyaszthatjuk,én most ezt kihagytam.És vacsorára is kitűnő.

Gombával töltött omlett ( paleo )

Hozzávalók 1 főre:

- 5 db tanyasi tojás
- Himalaja só
- morzsolt enyhén csípős pirospaprika
- 2 nagy csipet petrezselyemzöld
- 1 nagy marék olajon megdinsztelt apróra vágott laskagomba
- leheletnyi őrölt fekete bors
- olívaolaj

A tojásokat felverjük,ízlés szerint fűszerezzük és egy nagy csipet petrezselyemzöldet is hozzákeverünk.Kevés olajat forrósítunk egy serpenyőben,ráöntjük a tojásos keveréket,hagyjuk pár másodpercig így sülni,majd a kész gombát ráterítjük és rászórjuk a maradék petrezselymet.Amikor az alja már készre sült,egy sütőlapáttal a felét ráhajtjuk a másikra,így kapunk egy félkört. Így hagyjuk sülni még pár másodpercig,amíg elkészül.
Salátával,paleo kenyérrel fogyasztjuk.

Jó étvágyat!




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése