Kacsamájkrém ( paleo )

Ez egyszerűen isteni finom! Aki szereti a májkrémet, feltétlenül próbálja ki, imádni fogja! :) Saját recept...

Kacsamájkrém ( paleo )

Hozzávalók:

- 1 kg pecsenyekacsamáj inak nélkül, felkockázva 

- 200g házi kacsazsír

- 1 nagy fej vöröshagyma apróra kockázva

- 4 nagy gerezd fokhagyma felaprítva

- 2 dl főtt répa és petrezselyem ( húslevesből )

- 1 kis csokor petrezselyemzöld finomra aprítva

- 2 mokkáskanál Himalája só

- 1 mokkáskanál őrölt bors

- fél mokkáskanál szegfűbors

- fél mokkáskanál citromos bors ( tört )

- 3 kanál dijoni mustár

- 2 kanál extra szűz olívaolaj

A hagymán és 2 evőkanál zsíron megsütjük a májat. Ezután összekeverjük az összes többi hozzávalóval és az egészet krémesre turmixoljuk. Megvárjuk míg kihűlik,majd hűtőbe helyezzük. Nagy finom, és jól kenhető. Paleo kenyérre vastagon kenve fogyasztottuk...

Jó étvágyat!