Gesztenyekrémes torta ( paleo )

Ezzel a különleges tortával kívánok Minden Kedves Olvasómnak Nagyon Boldog Karácsonyt! 

Gesztenyekrémes torta ( paleo )

Hozzávalók:

Az alaphoz:

- 20 dkg paleo mézeskalács őrölve ( receptje: ITT )

- 1 kanál holland kakaópor

- 1 kk. rum

- 1 marék szeletelt mandula őrölve

- 2 ek. kókusztejszín

- 1 ek. méz

- 1 ek. kókuszzsír

- 1 kanál víz

A krémhez:

- 500 g natúr gesztenyepüré

- 1 kupica rum

- kb. 12 dkg poreritrit

- 5 ek. kókusztejszín

- 5 dkg kókuszzsír

- 1 narancs reszelt héja

- 1 mk. fahéj

- 1 vanília kikapart belseje

A díszítéshez:

- 100g 78%-os étcsokoládé

- zöld pisztácia

- aszalt vörösáfonya

- aszalt sárabarack

- paleo mézeskalács fenyők

Az alaphoz a hozzávalókat jól összegyúrjuk és egy kisebb méretű kapcsos sütőforma aljára nyomjuk. Erre jön a krém. Ehhez a kókuszzsírt megolvasztjuk és a többi hozzávalóval együtt simára, krémesre keverjük. Egyenletesen az alapra kenjük. Hagyjuk hűtőben dermedni. Pár óra elteltével eltávolítjuk a sütőforma szélét és olvasztott csokival, valamint az aszalványokkal tetszőlegesen díszítjük.

Egy éjszakára hagyjuk hideg helyen pihenni. 

Jó étvágyat!